Circular Bites: Kreislaufwirtschaft häppchenweise umdenken

11.02.2025
08:30 - 13:00 Uhr
Business Upper Austria
Hafenstraße 47-51
4020 Linz
5. Stock Medienraum
Lebensmittel-Cluster

Die Lebensmittelbranche steht vor großen Herausforderungen oder Chancen? Ressourcen effizient nutzen und rund um – „farm to fork“ - nachhaltige Lösungen schaffen konfrontiert Produzent:innen entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette mit Fragen, auf die Ansätze und Umsetzungen der Kreislaufwirtschaft eine zukunftsweisende Antwort liefern. Wir laden Sie ein, mit uns die Chancen und Potenziale dieser Entwicklung zu entdecken!
In unserer Fachveranstaltung beleuchten wir verschiedenste Aspekte der Kreislaufwirtschaft im Lebensmittel-, Catering- und Verpackungsbereich. So wollen wir mit innovativen Ansätzen und Ideen, Impulse geben und gemeinsam langfristig nachhaltige und ressourceneffiziente Geschäftsmodelle sowie konkrete Lösungen schaffen.
Seien Sie dabei und gestalten Sie mit uns den Wandel zu einer ressourceneffizienten Wertschöpfungskette!

 

Zielgruppe: branchenübergreifend alle Unternehmen und Industrievertreter:innen, die Kreislaufwirtschaftsmodelle betreiben bzw. diese Implementieren wollen.

 

Agenda

 

08:30 Uhr Anmeldung und Networking bei Frühstück & Kaffee

 

09:00 Uhr Willkommen und Eröffnung
Melanie Eggel – Moderatorin, Business Upper Austria

 

09:10 Uhr From Waste to Wow: Wie Systems Thinking unterstützt Kreisläufe zu schließen
Christiane Rau – Studiengangsleiterin Sustainability Solutions, FH Wels

  • Der Vortrag beleuchtet, wie die Gestaltung zirkulärer Lösungen vom Wandel von Human-centered zu Humanity-centered Design profitieren kann. Dabei wird die Bedeutung von Systems Thinking und gezielter Zusammenarbeit für die Entwicklung nachhaltiger und zirkulärer Lösungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette aufgezeigt.

09:40 Uhr    Daten als Schlüssel zur Ressourceneffizienz: Wie Datenanalysen die Kreislaufwirtschaft vorantreiben
Andreas Windisch – Forschungsgruppenleiter, JOANNEUM RESEARCH
In der Kreislaufwirtschaft der Lebensmittelindustrie bieten datengetriebene Analysen und maschinelles Lernen enorme Potenziale für nachhaltige Innovationen. Mit fortschrittlichen Algorithmen können Ressourcenflüsse optimiert, Lebensmittelabfälle minimiert und effiziente Recyclingprozesse gestaltet werden. Der Vortrag beleuchtet praktische Anwendungen, technologische Herausforderungen und zukunftsweisende Perspektiven in diesem wachsenden Forschungs- und Praxisfeld.

 

Pause
    
10:20 Uhr Green Marketing vs Green Washing: Praktische Wege zur Umsetzung einer nachhaltigen Strategie
Nina Sterzl – Rechtsanwältin mit Fokus im Bereich Wettbewerbsrecht und ESG bei Brandl Talos Rechtsanwält:innen GmbH

  • Nachhaltigkeit ist aus der Werbung nicht mehr wegzudenken – doch wie lassen sich rechtliche Risiken vermeiden? In ihrem Vortrag erläutert Nina Sterzl die aktuellen gesetzlichen Anforderungen und bevorstehende Änderungen durch den EU-Green Deal. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Werbeaussagen heute und zukünftig rechtssicher gestalten und welche Pflichten im Bereich Nachhaltigkeit auf Ihr Unternehmen zukommen.

 

10:50 Uhr Die Rolle der Innovation in der Kreislaufwirtschaft: Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft
Stefan Grafenhorst – Leiter von Sustainability & Corporate Affairs, Greiner Packaging GmbH

  • Kunststoffverpackungen stehen in der Kritik. Während die Kritik ohne Zweifel berechtigt ist, sind Kunststoffverpackungen trotz ihrer Herausforderungen ein unverzichtbarer Bestandteil unserer modernen Gesellschaft. Ihre Vielseitigkeit, Strapazierfähigkeit und Schutzfunktionen machen sie zu einer idealen Wahl für viele Anwendungen. Wie also kann es gelingen den linearen Gebrauch zu durchbrechen und eine Kreislaufwirtschaft für Kunststoffe zu etablieren? Wie kann eine Kreislaufwirtschaft für Lebensmittelverpackungen konkret aussehen? Und welche Rolle werden Innovationen spielen?

 

Pause

 

11:30 Uhr CRADLE-ALP machts möglich! Die Cradle to Cradle Toolbox zur Green Transition
Melanie Eggel, Projektmanagerin, Business Upper Austria

  • Die Cradle to Cradle Transformation Toolbox bietet eine Auswahl an verschiedensten Möglichkeiten, wie Unternehmen die grüne und zirkuläre Transformation umsetzen können – sozusagen das geeignete Schuhwerk für den Weg in die Kreislaufwirtschaft. Lebenszyklus-Analyse (LCA), Kreislaufwirtschaftkompass, Circular Business Model Canvas, LEGO® SERIOUS PLAY® - diese Tools werden im Vortrag vorgestellt und welchen Nutzen Unternehmen aus den einzelnen Methoden ziehen können. Reisen Sie einmal an und haben Sie den doppelten Nutzen: Am Nachmittag haben Sie die Gelegenheit für Einzelberatungen und Anwendungsmöglichkeiten für Ihr Unternehmen. Vereinbaren Sie sich mit Luise Dauwa telefonisch oder schriftlich einen Termin für eine 1:1 Beratung oder Anprobe des bereits ausgewählten Schuhs!

 

12:15 Uhr Networking-Lunch & Ausklang

 

Ab 14 Uhr Optional: Beratung zu den Tools der Cradle to Cradle Transformation Toolbox - Anmeldung & nähere Informationen unter luise.dauwa(at)biz-up.at 

Gebühren

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für alle Teilnehmenden kostenlos. Falls Sie doch verhindert sein sollten, bitten wir Sie um rechtzeitige Abmeldung.

 

Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmer:innen-Anzahl mit 35 Personen begrenzt ist.